COCINA MORELLI SAHO 550 PUERTA VISOR
Especificaciones Técnicas
* Frente en Acero inoxidable. / * Mesada en Acero Inoxidable. * Laterales en chapa pintada gris. * Rejillas de fundición vitrificadas livianas. * Bandeja anti derrame de acero inoxidable. * Válvula de seguridad en el horno. * 3 Guías para parrillas en el horno. * 2 Parrillas para el horno. * Piso con ladrillos refractarios (6unidades). * Puerta de horno con doble vidrio templado. * 4 Hornallas redondas de aluminio con tapa vitrificada. * 2 Mecheros de 1200 calorias. * 2 Mecheros de 1800 calorías. * Horno grande de 3300 calorías.
* Medidas aproximadas exteriores: Frente 55 x Profundidad 66 x Alto 85 cm.
* Medidas aproximadas interiores: Frente 45 x Profundidad 50 x Alto 30cm.
* Peso Aprox: 50 kg
$32.500 *EFECTIVO
COCINA INDUSTRIAL 4 HORNALLAS + PLANCHA BIFERA DOBLE
Especificaciones Técnicas
* Frente en Acero inoxidable. / * Mesada en Chapa pesada enlozada. * Laterales en acero inoxidable. * Rejillas de fundición hierro pesadas para ollas de gran tamaño. * Bandeja anti derrame de chapa enlozada. * Válvula de seguridad en el horno y en la plancha bifera. * 3 Guías para parrillas en el horno. * 2 Parrillas para el horno. * Piso con ladrillos refractarios. * OPCIONAL Puerta acero inoxidable con pirómetro / Puerta de horno con doble vidrio templado. * 4 Hornallas redondas de aluminio tapa enlozada + Plancha churrasquera doble. Total de consumo 33000 calorías.
* Medidas aproximadas exteriores: Frente 90 x Profundidad 60 x Alto 86 cm.
* Medidas aproximadas interiores: Frente 80 x Profundidad 50 x Alto 35cm.
$42.500 *EFECTIVO
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MESADA BACHA 1400MM CON ESTANTE
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Material: Tapa en acero inoxidable calidad AISI 430 / BACHA RECTA 600X500X400MM
Refuerzo de mesada: En acero inoxidable en forma de omega soldado a
estructura adherida al fondo de mesada con un Intermedio elástico que reduce el efecto sonoro -
Perímetro: Con bordes lisos, y respaldo sanitario de 100 Mm. de altura en el trasero ó los laterales que estén en contacto con pared.
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Estructura: Base en caño en acero inoxidable AISI 304 de 40 x 40 x 1,5 Mm. de espesor con regatones regulables en vinilo y estante inferior en
el mismo material que la tapa -
MEDIDAS:
° Ancho: 140 CM
° Profundidad: 75 cm
° Altura: 85 / 90 cm
$36.900 *EFECTIVO
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MESADA DOBLE ESTANTE 1860MM
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Material: Tapa en acero inoxidable calidad AISI 430 / DOS ESTANTES INFERIORES LISOS
Refuerzo de mesada: En acero inoxidable en forma de omega soldado a
estructura adherida al fondo de mesada con un Intermedio elástico que reduce el efecto sonoro -
Perímetro: Con bordes lisos, y respaldo sanitario de 100 Mm. de altura en el trasero ó los laterales que estén en contacto con pared.
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Estructura: Base en caño en acero inoxidable AISI 304 de 40 x 40 x 1,5 Mm. de espesor con regatones regulables en vinilo y estante inferior en
el mismo material que la tapa -
MEDIDAS:
° Ancho: 186 CM
° Profundidad: 75 cm
° Altura: 85 / 90 cm
$36.900 *EFECTIVO
Sabías Qué? Tip del día
Aceros inoxidables comerciales
Aleaciones de acero inoxidable comerciales más comunes:
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'Acero inoxidable: contiene un 13 % de Cr y un 0,15 % de C. Tiene una resistencia mecánica de 80 kg/mm² y una dureza de 175-205 HB. Se utiliza en la fabricación de elementos de máquinas, álabes de turbinas, válvulas, etc.
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Acero inoxidable 16Cr-2Ni: tiene un 0,20 % de C, un 16 % de Cr y un 2 % de Ni. Tiene una resistencia mecánica de 95 kg/mm² y una dureza de 275-300 HB. Se suelda con dificultad, y se utiliza para la construcción de álabes de turbinas, ejes de bombas, utensilios de cocina, cuchillería, etc.
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Acero inoxidable al cromo níquel 18-8: tiene un 0,18 % de C, un 18 % de Cr y un 8 % de Ni. Tiene una resistencia mecánica de 60 kg/mm² y una dureza de 175-200 HB. Es un acero inoxidable muy utilizado porque resiste bien el calor hasta 400 °C
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Acero inoxidable al Cr-Mn: tiene un 0,14 % de C, un 11 % de Cr y un 18 % de Mn. Alcanza una resistencia mecánica de 65 kg/mm² y una dureza de 175-200 HB. Es soldable y resiste bien altas temperaturas. Es amagnético. Se utiliza en colectores de escape.
Familias de los aceros inoxidables
La forma original del acero inoxidable todavía es muy utilizada, los ingenieros tienen ahora muchas opciones en cuanto a los diferentes tipos. Están clasificados en diferentes “familias” metalúrgicas:
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Acero inoxidable Dúplex (austenítico-ferrítico)
Esta distribución de las familias metalúrgicas puede ser fácilmente reconocida a través del Diagrama de Schaeffler (Diagrama para aceros muy aleados inoxidables de Cromo y Níquel equivalente, o diagrama de Cr-Ni equivalente)
Cada tipo de acero inoxidable tiene sus características mecánicas y físicas y será fabricado de acuerdo con la normativa nacional o internacional establecida.
El acero inoxidable se clasifica en cinco familias diferentes, hay cuatro que corresponden a particulares estructuras cristalinas como: austetina, ferrita, martensita y dúplex. Y en cuanto a la quinta son las aleaciones endurecidas por precipitaciones alteradas por el medio donde se encuentre.
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Primera familia: Aceros inoxidables martensíticos, compuestos por cromo y carbono.
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Segunda familia: Aceros inoxidables ferríticos, son compuestos de cromo.
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Tercera familia: Aceros inoxidables austeníticos.
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Cuarta familia: Los austeníticos se deriva adicionando elementos formadores de austenita, tales como nitrógeno, níquel y manganeso.
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Quinta familia: Son aleaciones níquel-cromo-molibdeno. La adición de elementos de nitrógeno, molibdeno, cobre y silicio, cuentan con ciertas características de resistencia a la corrosión.
