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COCINA INDUSTRIAL LINEA PESADA COMERCIAL GASTRONOMICA A GAS 8 HORNALLAS DOBLE HORNO PESADA - TOTAL INOXIDABLE EXTERIOR INTERIOR - HORNALLAS CORONA O ESTRELLAS DE 5500CAL

2 HORNOS PIZZEROS PIEDRAS EN EL PISO HORNALLAS DE FUNDICIÓN1500X750X850MM


COCINA MOD. G-110 6 HOR. 1105 X 750 X 850 MM
COCINA MOD. G-110 4 HOR. Y PLANCHA LISA 1105 X 750 X 850 MM
COCINA MOD. G-110 4 HOR. Y PLANCHA ACANALADA 1105 X 750 X 850 MM
COCINA MOD. G-110 4 HOR. Y P/ 1/2" RECT. 1105 X 750 X 850 MM3/011 COCINA MOD. G-110 4 HOR. Y BAÑO MARIA 1105 X 750 X 850 MM
COCINA MOD. G-110 4 HOR. Y PARRILLA 1105 X 750 X 850 MM
COCINA MOD. G-110 PLANCHA 1/2" RECTIFICADA 1105 X 750 X 850 MM
COCINA MOD. G-110 PLANCHA 7/8" RECTIFICADA 1105 X 750 X 850 MM
COCINA MOD. G-150 8 HOR. 2 HORNOS 1500 X 750 X 850 MM
COCINA MOD. G-150 6 HOR. Y PLANCHA 1500 X 750 X 850 MM LISA 2 HORNOS
COCINA MOD. G-150 6 HOR. Y PLANCHA 1500 X 750 X 850 MMACANALADA 2 HORNOS

 

 $85.900 + IVA 

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ALGUNOS DE NUESTROS CLIENTES

Sabías Qué? Tip del día

Gastronomía de España: Pescados y mariscos

España posee dos líneas costeras amplias y esto hace que se pueda proveer abundantemente de productos marinos no solo a zonas limítrofes sino que también a grandes ciudades del interior.25​ Este contacto con el mar hace que la cocina española posea abundantes recetas de pescado y marisco. Se pueden considerar entre los mariscos, que dependiendo de la zona son populares, los percebescentollosnécorasalmejasbogavantescigalaslangostinos y calamares. Los mariscos son habituales en los zonas costeras, siendo posible encontrarlos en las zonas de interior gracias a los avances y eficiencia en el transporte y conservación de alimentos. En el interior su consumo está asociado a festividades sociales. La demanda de pescado en el interior es alta, y esto hace que sus mercados de abasto posean una gran oferta de pescados y mariscos (un ejemplo es Mercamadrid).

Existe la costumbre de incluir el pescado en la mayoría de los menús españoles, independientemente de que la zona sea costera o no. Un pescado habitual es el bacalao, que suele aparecer con variantes en casi todas las cocinas regionales. A veces se encuentra en salazón, existiendo tiendas dedicadas exclusivamente a su venta. La dedicación de la cocina española a este pescado es tan grande que se compara con el gusto que posee la cocina portuguesa por este mismo ingrediente. Otro pescado frecuente es el atún, que se encuentra fresco, aunque resulta muy habitual encontrarlo enlatado. La merluza es muy valorada por las cocinas del norte, como puede comprobarse por la numerosa variedad de recetas que hay a lo largo de la costa cantábrica. Las anchoas suelen comerse en salazón bañadas en aceite de oliva, mientras es frecuente ver el boquerón abierto en lomos y marinado en vinagre con abundante ajo y perejil, servido como tapa. Otro pequeño pescado muy habitual en las costas y en el interior es la sardina, que suele prepararse de diversas formas: a la plancha, asada, etcétera. Las truchas son muy frecuentes en diferentes preparaciones y pueden encontrarse en zonas de interior donde hay ríos; la más valorada es la que posee una carne rosada, que se denomina «asalmonada». Los escabeches son muy populares y, aunque en la antigüedad eran empleados como medio de conservación de pescados, hoy en día se consideran por su sabor.

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