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COCINADOR DE PASTAS ELECTRICOS
CPEM-10 ELECT. SOBRE MESADA 2 PORCIONADORES INOX.  245 X 500 X 410 h MM
 CPEM-210 ELECTRICO SOBRE MESADA 2 BACHAS 4 PORCIONAD. 540 X 500 X 435 h MM
CPE-20 4 PORCIONADORES INOX. 425 X 620 X 1080 h MM


COCINADOR DE PASTAS AUTOMATICOS DE ALTA PRODUCCION A GAS

CP-40 2 CANASTOS 32X16X14 CM  425 X 750 X 1150 h MM
 CP-40 OPCIONAL 4 PORCIONADORES 24X7,5X14 CM  425 X 750 X 1150 h MM

 COCINADOR DE PASTA 60 LITROS A GAS ALTA RECUPERACIÓN - 3 CANASTOS 32X16X14 CM 600 X 750 X 1150 h MM

Descripción Hervidor de pastas 60 litros  • Diseños Modulares. • Exterior construido en acero inoxidable esmerilado. • Interior construida en acero inoxidable 304 opaco.
• Quemadores de alto rendimiento tipo Bockers. • Válvula de comando automática Minisit.
• Exclusa de desagüe en acero inoxidable. • Tobera exterior reforzada.
• Puerta de operaciones. • Patas con insertos regulables en altura. • Accesorios: 4 Canastos Niquelados.

 $consultar + IVA

ALGUNOS DE NUESTROS CLIENTES

Sabías Qué? Tip del día

Aceros inoxidables comerciales

Aleaciones de acero inoxidable comerciales más comunes:

  • 'Acero inoxidable: contiene un 13 % de Cr y un 0,15 % de C. Tiene una resistencia mecánica de 80 kg/mm² y una dureza de 175-205 HB. Se utiliza en la fabricación de elementos de máquinas, álabes de turbinas, válvulas, etc.

  • Acero inoxidable 16Cr-2Ni: tiene un 0,20 % de C, un 16 % de Cr y un 2 % de Ni. Tiene una resistencia mecánica de 95 kg/mm² y una dureza de 275-300 HB. Se suelda con dificultad, y se utiliza para la construcción de álabes de turbinas, ejes de bombas, utensilios de cocina, cuchillería, etc.

  • Acero inoxidable al cromo níquel 18-8: tiene un 0,18 % de C, un 18 % de Cr y un 8 % de Ni. Tiene una resistencia mecánica de 60 kg/mm² y una dureza de 175-200 HB. Es un acero inoxidable muy utilizado porque resiste bien el calor hasta 400 °C

  • Acero inoxidable al Cr-Mn: tiene un 0,14 % de C, un 11 % de Cr y un 18 % de Mn. Alcanza una resistencia mecánica de 65 kg/mm² y una dureza de 175-200 HB. Es soldable y resiste bien altas temperaturas. Es amagnético. Se utiliza en colectores de escape.

Familias de los aceros inoxidables

La forma original del acero inoxidable todavía es muy utilizada, los ingenieros tienen ahora muchas opciones en cuanto a los diferentes tipos. Están clasificados en diferentes “familias” metalúrgicas:

Esta distribución de las familias metalúrgicas puede ser fácilmente reconocida a través del Diagrama de Schaeffler (Diagrama para aceros muy aleados inoxidables de Cromo y Níquel equivalente, o diagrama de Cr-Ni equivalente)

Cada tipo de acero inoxidable tiene sus características mecánicas y físicas y será fabricado de acuerdo con la normativa nacional o internacional establecida.

El acero inoxidable se clasifica en cinco familias diferentes, hay cuatro que corresponden a particulares estructuras cristalinas como: austetina, ferrita, martensita y dúplex. Y en cuanto a la quinta son las aleaciones endurecidas por precipitaciones alteradas por el medio donde se encuentre.

  • Primera familia: Aceros inoxidables martensíticos, compuestos por cromo y carbono.

  • Segunda familia: Aceros inoxidables ferríticos, son compuestos de cromo.

  • Tercera familia: Aceros inoxidables austeníticos.

  • Cuarta familia: Los austeníticos se deriva adicionando elementos formadores de austenita, tales como nitrógeno, níquel y manganeso.

  • Quinta familia: Son aleaciones níquel-cromo-molibdeno. La adición de elementos de nitrógeno, molibdeno, cobre y silicio, cuentan con ciertas características de resistencia a la corrosión.

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